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食品常识

厦门蔬菜配送的鱼类数量验收标准

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-01-04 14:36:55 * 浏览: 9
厦门蔬菜配送的鱼类验收标准:游水生猛,对外界刺激敏感,没有出现翻肚,无嘴烂及其它外表损伤。鱼鳞完整有光泽,不易脱落,眼隔膜有光泽、透明,眼球突出,腹部坚实不膨胀,肛门内部洁净无异常红尾,个头均匀。
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厦门蔬菜配送的鱼类数量验收标准:
  当来货量超过定货量,厦门蔬菜配送按定货量验收,来货量少于其定货量的20%,则知会采购部。送货品种必须与定货品种一致,单位、成本必须与采购变价是一致的。
  活鲜鱼翻肚率在5%内予以验收,但应扣除相应数量,翻肚率5-10%,该品种为畅销品,按比例扣除相应数量,予以验收,同时通知厦门蔬菜配送采购部,翻肚率大于10%,不准验收。
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